Op zoek naar no-nonsense recepten met eerlijke producten afkomstig van onze boeren of zelfs uit eigen tuin? Liefhebber van vlees, vis, eieren en groenten? Dan ben je hier op de juiste plek. Met passie runnen wij met twee gezinnen een melkveebedrijf in Limburg. Neem een kijkje in de keuken van onze boerderij met de lekkerste traditionele én hedendaagse recepten (passie van de boerin♡)
- Voorgerechten en soepen
- Hoofdgerechten
- Desserts en gebak
- Lunch en ontbijt
- Inmaken en bakken
- Rondom ons melkveebedrijf
- Persoonlijke verhalen
Boeuf bourguignon uit de boerenkeuken
Ha, dat klinkt echt frans hè! Het is natuurlijk van oorsprong ook een frans gerecht. Mijn boer en ik zijn met ons gezin verschillende jaren een weekje naar frankrijk op vakantie gegaan met onze kids. Die week hield de broer van boer – die ook in het bedrijf zit – alles draaiende en vice versa. … Lees verder Boeuf bourguignon uit de boerenkeuken
Witlofrolletjes in serranoham met mascarponesaus
Mmmm… wat is dit een heerlijk recept! Ik heb jullie in een ander witlofrecept al laten weten dat ik geen echte liefhebber ben/was van witlof uit de oven. Dit recept heeft daar verandering in gebracht. Eventjes gebakken in boter en gekookt in bouillon met een sausje van mascarpone is dit werkelijk een fantastisch gerecht. De … Lees verder Witlofrolletjes in serranoham met mascarponesaus
Mijn blog volgen
Krijg nieuwe content direct gratis in je mailbox.
