(H)eerlijke gebonden preisoep met brie

Misschien een idee om je groenten voor de Kerst eens bij een boerderijwinkel te kopen? Veel mensen denken dat je duurder uit bent maar dat is hoe je het bekijkt. Soms betaal je ietsje meer maar daar staat tegenover dat je hier prachtige producten voor terug krijgt. In verhouding krijg je meer product dan bij de supermarkt. Wat dus wil zeggen dat je letterlijk meer waar krijgt voor je geld. Koop je bij de boer dan weet je ook dat deze sowieso een eerlijke prijs voor zijn product krijgt. En ook de boerderijwinkel heeft aanbiedingen. Nadeel is dat je meestal een omweg(getje) moet maken om er te komen. Kijk op Vers kopen bij de boer om te zien dat er meerdere voordelen zijn😊

De verse (h)eerlijke preien voor deze soep komen dan ook weer uit de lokale boerderijwinkel. Volg het recept voor gebonden preisoep en het is weer smullen geblazen!

Ingrediënten

  • 2 verse preien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 aardappel
  • Olijfolie
  • 1 ltr bouillon
  • 100 gr brie
  • Kerrie
  • Nootmuskaat
  • Versgemalen peper
  • Versgemalen zeezout

Bereiding

  1. Was en snij de prei in stukken
  2. Pel en snij de knoflook in schijfjes
  3. Schil en snij de aardappel in stukjes
  4. Verhit de olie en bak de prei, aardappel en knoflook 3 minuten
  5. Voeg de bouillon toe en laat 20 minuten zachtjes koken
  6. Zet het vuur uit en pureer de soep
  7. Voeg brie, kerrie en nootmuskaat toe en verwarm de soep nog eventjes op laag vuur tot de brie gesmolten is
  8. Proef de soep en breng op smaak met versgemalen peper en zout

Eet Smakelijk!

Een gedachte over “(H)eerlijke gebonden preisoep met brie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.