Flappie Yess!! Mijn smaak is weer op peil dus de afgelopen week heb ik me weer eens gewaagd aan iets meer culinairs… Ondanks de tranentrekker van Youp van het Hek komen hier tijdens een bijzondere gelegenheid wel eens konijnenbouten op … Lees verder Konijnenbouten in witte wijnsaus
Lekker een eigen plaatpizza maken in de oven of mini boerenpizza’s in de pizzarette? Oh ja, want ook wij boeren houden van deze – van origine Italiaanse – heerlijkheid. Zelf gemaakt smaakt pizza het állerlekkerste. Onlangs hebben we een pizzarette … Lees verder Maak zelf je pizzadeeg
Meestal bak en braad ik in olijfolie maar soms – bijvoorbeeld in een nieuw boerenkeukenrecept – is het zo heerlijk om roomboter te gebruiken in mijn boerenkeuken. Het is niet eens per definitie slecht voor je mits je er niet … Lees verder Wat is geklaarde boter en hoe gaat het in zijn werk?
Jaja, wij boeren eten ook wel eens iets met een internationaal tintje. Zoals de zalige nachoschotel als favoriete gezinssnack. Erbij hadden we een paar heerlijke dips: de guacamole en salsasaus. Gekocht zijn die lekker, zelf gemaakt zijn ze verrukkelijk. Met … Lees verder Superhippe dips: Guacamole en Salsasaus
Met verse dille Deze voortreffelijke (koude) saus kent vele toepassingen. In ons boerengezin gebruiken we hem te pas en te onpas😆 Ontbijt, lunch of warme maaltijd, hij komt toch wel geregeld even langs. Bijvoorbeeld: Ontbijt – op het brood met … Lees verder Zo maak je de lekkerste mosterd-dillesaus
Woksauzen uit flesjes zijn echt wel lekker. Maar waarom niet zelf maken? Zo weet je precies wat er in gaat en als je iets zelf maakt is het toch net iets lekkerder. Vrij eenvoudig te maken, super vers en ontzettend … Lees verder Zelfgemaakte zoetzure saus
