Studio Sport met een luchtig hapje: Kwark-appelpannenkoekjes

Mijn mannen hebben zondagsdienst op deze moederdag. Dat wil zeggen dat mijn boer en onze zoon het melken op zich nemen in de avond. Het betekent ook dat ze de gehele dag alert moeten zijn op eventuele kalfjes die geboren worden en andere onverwachte dingen die zich voor kunnen doen op het bedrijf. Wil dat zeggen dat we niet weg kunnen op zo’n zondag? Jawel, … Lees verder Studio Sport met een luchtig hapje: Kwark-appelpannenkoekjes

Boerenkruidbrood met karnemelk

Kruidbrood met karnemelk wil niet zeggen dat je dit brood met een beker karnemelk moet drinken. Dat mag natuurlijk wel, maar wat er mee bedoeld wordt is dat het met karnemelk is gebakken! Dit kruidenbrood houdt het midden tussen brood en cake, met een mooie structuur, perfect tussendoor bij een kopje koffie of thee. Gebakken met havermout en karnemelk ook nog eens gezond en aardig … Lees verder Boerenkruidbrood met karnemelk

Boerenbrood basisrecept

Bak eens een stoer boerenbrood! Mmm… wat hou ik van brood! Jarenlang heb ik gebruik gemaakt van een broodmachine om mijn eigen brood te bakken. Met name toen onze kinderen nog wat jonger waren en de tijd soms mijn vijand was, heb ik daar met enige regelmaat gebruik van gemaakt. Het irritante was alleen dat ik altijd zat te klooien met die schroef die altijd … Lees verder Boerenbrood basisrecept