Lekker een eigen plaatpizza maken in de oven of mini boerenpizza’s in de pizzarette? Oh ja, want ook wij boeren houden van deze – van origine Italiaanse – heerlijkheid. Zelf gemaakt smaakt pizza het állerlekkerste. Onlangs hebben we een pizzarette … Lees verder Maak zelf je pizzadeeg
Jullie konden in het receptje voor de koffieshake al lezen over de ijskoffie (mét melk) in ons pakket van de melkfabriek. Erbij gevoegd zat een heel lekker receptje voor brownies. Die had ik zelf nog nooit gebakken. Wel ooit kant … Lees verder Bak ze bruin: heerlijke koffiebrownies!
Knapperige koeken! Is dit een gezond tussendoortje? Nee, dat is het niet. Is het lekker? Jahaa… zonder twijfel! Als je ook maar een béétje zoetekauw bent dan kun je er goed weg mee. Ik zet het op mijn blog omdat … Lees verder Limburgse knapkook
Zelf brood bakken! Wat houden we hier toch van zelfgebakken brood, hoewel dat alweer even geleden was! Het boerenbrood basisrecept is al vaak herhaald in onze boerenkeuken. Een paar dagen terug leek mijn kast toch niet zo gevuld als ik … Lees verder Luchtig boerenbrood met pompoenpitten
Ook zo’n zin in Kerst? Je krijgt er spontaan een warm gevoel bij met de temperaturen van de afgelopen dagen 😯 Zoek je nog iets leuks om te bakken dan heb ik hier een recept voor je: een Kerst-tulband. Een … Lees verder Een Kerstcake bakken? Zo doe je dat!
Het einde is in zicht! Van mijn appel- en perenoogst bedoel ik dan. Nog één keer een paar potten appelmoes en wat peertjes inmaken en dan zijn de plukmanden helemaal leeg. Een variant op de appeltaart van een tijdje terug … Lees verder Overheerlijke appelkwarktaart
Een pitabroodje is een plat broodje dat je naar wens in de zijkant kunt insnijden zodat er een soort zakje ontstaat waarin je bijvoorbeeld shoarma kùnt stoppen, het hoeft dus niet. In sommige landen wordt het broodje ook wel gebruikt ter vervanging van … Lees verder Mmm….zelfgebakken pitabroodjes met tijm en pompoenpitten♡
Ofwel Proemevlaai Vlaai met een bodem gebakken van zandtaartdeeg wordt in Limburg van oudsher een linzenvlaai genoemd. Daar kun je elk soort fruitmoes/jam op verdelen die je lekker vindt. Alhoewel de naam anders doet vermoeden zul je in linzenvlaai geen … Lees verder Limburgse Linzenvlaai (pruimen)
Afgelopen zaterdagmiddag was het prachtig weer. Veel te mooi eigenlijk om binnen te werken. Het geval wilde echter dat we vanwege het feest logees kregen. En een broodje bij het ontbijt is altijd lekker! Boer was buiten aan het werk … Lees verder Zelfgebakken speltbroodjes met walnootjes
Bak eens een stoer boerenbrood! Mmm… wat hou ik van brood! Jarenlang heb ik gebruik gemaakt van een broodmachine om mijn eigen brood te bakken. Met name toen onze kinderen nog wat jonger waren en de tijd soms mijn vijand … Lees verder Boerenbrood basisrecept
