Feestelijk kersentoetje🍒

Nog even een na-weetje zo na de feestdagen: “Eén op de drie Nederlanders gooit na de feestdagen liever eten weg dan dat de gasten iets tekort komen. De helft van alle Nederlanders koopt daarnaast teveel eten in met kerst. In totaal gooien we voor 124 miljoen euro aan eten weg na de kerst, blijkt uit berekeningen van Natuur & Milieu op basis van onderzoek.” (Bron: … Lees verder Feestelijk kersentoetje🍒

Wat een lekker toetje! Gebakken appeltjes met custardvla

Heel lekker en zo klaar!! Echt een nagerechtje voor de boerenkeuken, met eigen appeltjes en custardvla. Ik moet eerlijk bekennen dat ik niet van de toetjes ben terwijl mijn boer en kids er dol op zijn met iedere dag een toetje (zuivel hè). Ooit heb ik me ingeprent dat ik er véél te dik van werd, en als ik iedere dag een dessert achter de … Lees verder Wat een lekker toetje! Gebakken appeltjes met custardvla

Rabarber Meringue

De vorige week heb ik het aardbei-rabarbercrumble recept beschreven en beloofde ik jullie het meringue-rabarber recept dat mijn moeder veertig jaar geleden al zo lekker bereidde. Vandaag heb ik het zelf gemaakt. Voor het eerst nog wel. Ik kan jullie vertellen….ook dit is een zalig recept! De meringue maken was spannend maar niet heel moeilijk. Het zoet van de meringue combineert perfect met het zuur … Lees verder Rabarber Meringue