Jullie kennen mijn credo: overal kun je soep van maken. Ook van spruitjes, een welkome variant. Jullie weten ook dat deze boerin niet echt groot fan is van spruitjes in haar groenten-aardapels-vlees hoedanigheid. In de soep vind ik ze echter … Lees verder Spruitjessoep, lekker en gezond!
En daar hebben we weer mijn minst favoriete groenten: spruitjes. Op deze manier bereid echter is het meer dan goed te doen. Dit groentegerecht vind ik zo zelfs erg lekker te noemen. En supergezond natuurlijk! Mijn boer is verzot op … Lees verder Spruitjeswok met zoete aardappel
Het is weer tijd om na te denken over de groentetuin. In dat kader heb ik een stamppot gemaakt van zoete aardappel en pastinaak. Ik wilde eens even kijken of het moeite waard is om deze twee kanjers een plekje … Lees verder Stamppot van zoete aardappel en pastinaak met spekjes en champignons
Een dag zonder soep is een dag niet geleefd Aldus het motto van mijn boer sinds jaar en dag. Aangezien de soep ook nooit zo heet wordt gegeten als hij wordt opgediend – heb de nare eigenschap om de soep … Lees verder 11 heerlijke soepen uit de boerenkeuken
Terwijl Dennis eergisteren zijn stormachtige avances maar bleef voortzetten had ik zin in een lekker zondagsoepje. Nu had ik op dat moment nog wat verse avocado’s liggen waarvan ik nog niet wist wat ik er mee wilde maken. Avocadosoep dan … Lees verder Avocadosoep: verassend lekker en gezond
Wat de boer niet kent dat eet hij niet. Wat hij wel kent eet hij ook niet altijd. In ons boerengezin houden ze nu eenmaal niet van de kale tomaat. Behalve ikzelf dan. Eet ze zo uit de hand. Wel … Lees verder Mmm…zelfgemaakte tomatensoep met balletjes!
Kopen bij de boer, boerderijwinkel of ambachtelijke slager… Veruit de meeste mensen kopen hun voedsel in de supermarkt. Ook ik koop daar het gros aan voedingsmiddelen voor ons gezin. Steeds vaker koop ik echter mijn vlees bij een lokake versboerderij … Lees verder Verse producten kopen bij de boer? 6 goede redenen!
