Dit keer geen knolselderij of bladselderij, maar een lekker recept met bleekselderij! Voor Pasen had ik me voorgenomen gematigd te snoepen. Op zijn hoogst wat pure chocolade eitjes. Dit is mislukt. Van het kruidvat had ik voor mijn ouders wat … Lees verder Lekker als lunch of bijgerecht: Bleekselderij met fruit en noten♡
Ook gehamsterd in blikvoeding? Ik (nog) niet. Wel had ik al enige tijd twee blikjes zalm in huis voor één of ander vergeten recept. Dat komt nog wel een keer als het is komen bovendrijven. Nu wilde ik een royale … Lees verder Zalige zalmsalade met crème fraiche♡
Nadat één van onze schoonzonen om 5 uur in de morgen ons vakantiehuisje verliet om zijn vak als bouwer uit te oefenen, bezocht de rest van ons boerengezin na de uitcheck nog even de kaasmakerij van Henri Willig in Katwoude. … Lees verder Kaasboerderij Henri Willig: De Jacobshoeve
Mozzarella is een verzamelnaam voor twee soorten verse kaas. De oorspronkelijk Italiaanse mozzarella is de mozzarella di bufala en is vervaardigd uit de melk van de … Lees verder Mozzarella-salade
Nederlanders worden niet voor niets schertsend ‘kaaskoppen’ genoemd, we houden van kaas en zijn sterk in het produceren ervan. Van oudsher is ‘holland’ ook het land waar nog steeds behoorlijk vaak aardappels worden geteeld en gegeten. In allerlei hoedanigheden tegenwoordig. … Lees verder Aardappel-kaassoep
Een heerlijke klassieker uit de boerenkeuken! Je zou bijna zeggen, wie kent ze niet, die overheerlijke gebakken boterhammen die je maakt van oud brood. De naam refereert aan het wentelen in het eierbadje. Voor wie het nog niet kent volgt … Lees verder Zo maak je de lekkerste wentelteefjes
Ondanks dat mijn moeder een slagersdochter is aten wij vroeger twee keer per week ‘vegetarisch’. De ene dag was op vrijdag, dan was er een visje, de andere dag was op zaterdag. Witte macaroni was een begrip. Elke zaterdagavond kwam … Lees verder Witte macaroni met veldsla
