Vers Fruit Smoothie šŸ˜

Misschien ben jij ook in het gelukkige bezit van een blender? En gebruik je hem vaak of staat ie te verstoffen? Een aantal jaren geleden kreeg ik er eentje in mijn kerstpakket van de zorgorganisatie waar ik toen werkte. Eerlijk…het ding heeft jaren beneden in de kelder gestaan. Vorig jaar zomer heb ik hem eindelijk eens in mijn keukenkast gezet. Het ding neemt nogal wat plaats in dus het kwam terecht in de inbouwkast van onze boerderijkeuken. Die kast wordt intensief gebruikt in ons huishouden en als ik de deuren open zie ik de blender gelijk staan. Een goede reminder! Sindsdien maak ik heel regelmatig een lekkere smoothie. Supergezond en superlekker!! En een piece of fruit…

Ingrediƫnten smoothie (2 grote of 4 kleine glazen)

  • 2 bananen
  • 200 gr aardbeien
  • 150 gr blauwe bessen
  • citroensap
  • 3 volle el griekse yoghurt (die is minder dun zodat de smoothie lekker stevig wordt. Wil je hem dunner dan kun je gewone yoghurt gebruiken)
  • 10 blaadjes verse basilicum

Werkwijze

  • Snij het fruit in stukjes
  • Meng citroensap er door
  • Snij de blaadjes basilicum klein en doe samen met het fruit in de blender
  • Schep er 3 volle el griekse yoghurt bij
  • En blenden maar….

Rucola-stamppotje met knoflook

Waar de winterse stamppotten eindigen, beginnen de zomerstamppotjes. Van de week heb ik weer eens rucolastamp gemaakt. Met rucola vers door de puree…mmm. De warmte van de puree laat de rucola slinken. Een heerlijk no-nonsens gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Aangezien we hier gek zijn op allerhande stamppotten heb ik nog wel een lijstje af te gaan…

Ingrediƫnten

  • 1 kg aardappels
  • Scheut melk
  • 120 gr rucola
  • 1 gele paprika
  • 1 sjalotje
  • 2 teentjes knoflook
  • Scheutje olijfolie
  • Versgemalen peper
  • Paprikapoeder
  • Desgewenst zout of aromat

Werkwijze

  • Kook de aardappels in 20 minuten gaar
  • Snij de paprika klein
  • Pel de sjalot en de knoflook en snij fijn
  • Giet de aardappels af, scheut melk en kruiden erbij en stamp fijn
  • Verhit olijfolie en smoor de paprika, sjalot en knoflook
  • Meng de paprika-knoflookmix door de puree
  • Meng de rucola door de puree en breng op smaak naar wens

Heerlijk met bijvoorbeeld een visje!

De beste hamburgers maak je zelf met deze kruiden…

Afgelopen dinsdag had ik nog gehakt van de slager in de koelkast liggen. Ik moest er die dag wat van maken. Even was ik inspiratieloos, iets wat bijna nooit voor komt. Dus vroeg ik aan mijn boer ‘wat zullen we vanavond weer eens eten’. Het antwoord ‘friet’ had ik zelf niet kunnen bedenken. Maar okee, had ik het maar niet moeten vragen. We eten het niet zo vaak dus ik streek over mijn hart en gaf toe, want stiekem hou ik er natuurlijk wel van. Onze zoon zou mee melken dus at voor het gemak ook mee en was aangenaam verrast. Vanwege het gehakt was ook de keuze voor zelfgemaakte hamburgers zo gemaakt. Ze worden anders gekruid dan de ‘gewone’ gehaktbal. Al kun je ze natuurlijk ook in balvorm nuttigen. Het vlees dat ik had liggen was half varkens- half rundergehakt. Van origine wordt de hamburger van rundergehakt gemaakt, ik zelf vind dat niet zo lekker voor hamburgers. Het is magerder maar ook een stukje droger. Die keuze kun je natuurlijk zelf maken. Halfom smaakt prima. En als we dan eens hamburgers eten dan wel met de beste kruiden. Koop je hamburger kruidenmix kant en klaar in de winkel dan weet je dat daar nogal wat meer zout in zit, zoals dat in vele kant en klaar producten het geval is. Dus ik zeg ‘kruiden, kneden, plat slaan en bakken maar…’

We aten ze met crunchy frietjes uit de airfryer en een salade. Ook op een broodje met sla, komkommer, tomaat en ketchup smaakt de hamburger lekkerrr! Mag best voor een keertješŸ˜‰

Ingrediƫnten 4 stuks

  • 600 gr half om half gehakt
  • 3 tl paprikapoeder
  • 3 tl uienpoeder
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl cayennepeper
  • 1 el donkere basterdsuiker
  • 1 el ketchup
  • 1 tl (versgemalen) zwarte peper
  • 1 ei
  • Beschuiten, oud brood of paneermeel

Werkwijze

  • Meng het gehakt met de kruiden, basterdsuiker, ei en de ketchup.
  • Kneed of roer het goed onder elkaar net zoals bij gehaktballen
  • Voeg beschuit of paneermeel bij totdat ze stevig genoeg zijn om ballen van te draaien
  • Als je de ballen gerold hebt sla je ze plat zodat het de vorm van een hamburger krijgt
  • Zet ze een helft uurtje in de koelkast onder verhoudfolie
  • Smelt de bakboter of olijfolie en bak de hamburgers in 20 minuten gaar

Laat het jullie smaken!

Verse kippenbouillon

Lekkere kippensoep met soepkip.

Vroeger -onze kids waren nog klein- had mijn schoonvader zaliger een kippenhok op ons erf met wat kipjes voor de verse eitjes. Ik weet het nog goed, heb de eieren vaak uitgehaald en de kippen moeten voeren. Ze mochten blijven tot ze niet meer legden. Dan waren ze ongeveer 1,5 tot 2 jaar. Daarna gingen ze de soep in. Opa zei dan tegen de kids dat ze niet in de schuur mochten komen…En dat was omdat hij ze dan zelf slachtte (en schoon maakte gelukkig). Regelmatig kreeg ik dan een lekker soepkipje waar ik een heerlijk kippensoepje van maakte. Het vlees van deze leghennen heeft een iets taaiere structuur en is daarom beter geschikt als soepkip. Ik had er nu eentje bij mijn slager vandaan, die heeft ze namelijk ook regelmatig, soms uit de vriezer maar dat maakt mij niet zoveel uit. Ik heb het bijna 2 uur laten trekken tot het vlees bijna uit elkaar viel. Kun je niet aan soepkip komen neem dan kippenpoten, in principe kun je daar ook soep van trekken. Laat de soep trekken zonder deksel. Van het smakelijke, gare kippenvlees kun je een lekkere ragout of coctail maken of alles stuksnijden en lekker in de soep doen. Dat laatste heb ik gedaan omdat het maar een klein (maar heerlijk) soepkipje was. O ja, je wist vast ook al dat kippenbouillon goed helpt tegen een verkoudheid.

Dus lekker aan de slag!

Ingrediƫnten kippenbouillon

  • 1 soepkipje – vers of diepvries
  • 1,5 – 2 ltr water (kleinere kip 1,5 – grotere kip 2 ltr)
  • 1 prei
  • 2 winterwortel
  • 1 ui
  • Bosje peterselie
  • Paar takjes tijm
  • 125 gr champignons
  • 4 kruidnagels
  • 4 geplette peperbolletjes
  • 2 stukjes foelie
  • 1 laurierblaadje
  • Citroensap
  • Peper en zout
  • Optioneel: kippenbouillontablet
  • Ketjap
  • Maggi of aromat

Werkwijze

  • Maak prei en wortelen schoon en snij de helft van de prei en 1 wortel in grove stukken
  • Snij de rest in kleine stukjes als soepgroenten en bewaar ze voor straks
  • Vul de soeppan met water en leg de grove stukken groenten er in
  • Maak de ui schoon en snij in vieren
  • Steek in elk stuk een kruidnagel en leg in het water
  • Doe de foelie, laurierblad, peperbolletjes en citroensap in het water
  • Voeg eventueel wat zout toe
  • Spoel de soepkip af
  • Leg de soepkip in de pan en breng het tegen de kook aan
  • Laat 1,5 – 2 uur trekken
  • Haal de kip uit de soep
  • Leg een vochtige doek in een vergiet op een andere pan of kom en zeef de soep
  • Pluk het gare vlees van de kip, het vel niet gebruiken
  • Snij de champignons in plakjes
  • Doe de stukjes prei en wortel in de soep
  • Laat nog 15 minuten trekken – naar keuze met een bouillonblokje
  • Voeg de laatste 10 minuten de champignons bij
  • Breng de soep op smaak met zout, peper en/of kruiden
  • Als laatste voeg je de kipstukjes en overgebleven geknipte peterselie toe
  • Een scheutje ketjap of paar druppels maggi of aromat doet wonderen indien de soep nog net dat beetje extra nodig heeft. Zet deze desnoods voor de liefhebbers op tafel

Liever rundvleessoep? Bekijk dan ouderwetse rundvleesbouillon

Makkie! Macaroni met gehaktballetjes in tomatensaus

Dit oldfashion gerecht kennen de meesten wel. Macaroni met rode saus is altijd een geregeld terugkerend gerecht geweest in ons gezin. Altijd succesvol, alleen van veel groenten in de saus waren onze kinderen minder gediend. Deze rode tomatensaus bevat geen versgesneden groenten (behalve de ui) maar die kun je naar eigen wens toevoegen. Een verdwaald tomaatje hier en daar werd door onze kids ook wel eens aangetroffen. Inmiddels zijn ze volwassen en eten ze bijna alles.

Dit is een mooie gladde tomatensaus. Het is geen ramp al neem je voor een keer een blikje en een pakje tomatenpuree als verse tomaten niet voorhanden zijn of als tijd even niet je vriend is. Want in drukke tijden is dit gerecht altijd een uitkomst. De gehaktballetjes draai ik wel altijd zelf met gehakt van de slager. Heb ik echt weinig tijd dan bak ik het gehakt lekker rul in de pan. Dan maar een keer geen balletjes. Dit gerecht is ook makkelijk op te warmen als de boerenwerkzaamheden (of andere voorname bezigheden) even niet kunnen wachten.

Maak er een verse salade bij en je maaltijd is compleet…

Ingrediƫnten 4 personen

  • 400 gr macaroni
  • 400 gr gehakt
  • 1 ei
  • Peper
  • Paprikapoeder
  • Nootmuskaat
  • Beschuit
  • Olijfolie
  • 1 kleine ui
  • Blikje tomatenpuree of vers
  • 1 liter water
  • Groentetablet
  • Evt maĆÆzena
  • 400 gr tomato frito puree (of ander merk)
  • Room of crĆØme fraiche
  • Ketchup
  • Chilisaus
  • Verse bieslook

Werkwijze

  • Maak je handen vochtig en meng het gehakt met het ei, nootmuskaat en paprikapoeder en beschuit
  • Draai balletjes en zet ze even in de koelkast
  • Zet het water op en kook de macaroni
  • Giet een beetje olijfolie in een hapjespan
  • Bak de gehaktballetjes bruin en gaar
  • Schep ze uit de pan en hou ze warm
  • Giet weer een klein beetje olijfolie in de pan
  • Fruit het uitje aan
  • Voeg de verse tomatenpuree of uit het blikje toe
  • Voeg water toe tot het bindt
  • Voeg het groentetablet en de tomato frito toe
  • Schenk er een scheut ketchup en chilisaus bij
  • Bindt de saus indien nodig met maizena
  • Schep de gehaktballetjes er door
  • Voeg naar smaak wat crĆØme fraiche of room toe
  • Breng op smaak met peper en paprikapoeder
  • Knip de bieslook fijn en strooi over de tomatensaus
  • Giet de macaroni af en meng met de tomatensaus of serveer apart

Smakelijk eten!

Tip: de gehaktballetjes in tomatensaus smaken ook heerlijk bij een ouderwets warm buffet met verse broodjes. Of met een broodje op zondagavond. Nog iets dat ik van thuis heb mee gekregen…

Appel-kwarkpannenkoekjes

Mijn mannen hebben zondagsdienst op deze moederdag. Dat wil zeggen dat mijn boer en onze zoon het melken op zich nemen in de avond. Het betekent ook dat ze de gehele dag alert moeten zijn op eventuele kalfjes die geboren worden en andere onverwachte dingen die zich voor kunnen doen op het bedrijf. Wil dat zeggen dat we niet weg kunnen op zo’n zondag? Jawel, maar wat beperkter. Hebben we bijvoorbeeld een verjaardag of een ander gezellig uitje dan moeten de boertjes altijd vĆ³Ć³r 17.00u naar huis omdat de plicht roept. Ook tussen de middag wordt er een ronde gedaan waarin kalfjes gevoerd worden en het voer wordt bijgeschoven. Wel verkeren we in de ‘luxe’ positie dat dit maar om de week hoeft. De andere zondag hebben schoonbroer en diens zoon de dienst. Mijn boer is dan vanaf een uur of 10 in de ochtend vrij. Als hij geluk heeft tot maandagochtend 5.30u, als hij aan de beurt is voor de avondronde tot 22.00u s’avonds. Ook dan volgt er weer een stalronde die in de drukke tijd zomaar een uur kan duren. Na de melkbeurt op zondagavond eten we vaak met het bord op schoot bij de tv. Dan is er namelijk (nog altijd standaard om 19.00u) Studio Sport, waarvan ze meestal nog een paar samenvattingen mee kunnen pikken. Dus iets ‘makkelijks’ is dan wel gewenst. In de middag eten we op zondag meestal een kom soep dus die slaan we dan bij het avondeten over. Vaak wordt het een broodje met iets warms, een makkelijk pastahapje of ik haal of bak een frietje. Zaterdag heb ik echter in een bakgrage bui kwark-appel pannenkoekjes gebakken. Door de kwark worden deze heel erg luchtig. Met rozijntjes en honing erdoor een gezond en heel lekker hapje. Zelf had ik de appels in blokjes gesneden, zo krijg je een lekker compact pannenkoekje. Ik heb zelf magere kwark gebruikt en die smaakte al heerlijk, maar met volle kwark zal de smaak nog wat romiger zijn. Door de appels te schaven of raspen worden ze iets minder dik. Aan jou de keuze. Heerlijk met een lepel (zelfgemaakte) jam! Jammie!

Doordat ik ze alleen hoefde op te warmen kon ik ook nog eens optimaal genieten van mijn moederdag….En van Studio Sport natuurlijkšŸ˜‰

Ingrediƫnten 6 Ơ 7 stuks

  • 500 gr kwark mager, halfvol of vol.
  • 150 gr bloem
  • 3 eieren
  • 30 gr ruwe rietsuiker
  • 1 en honing
  • 1 tl kaneel
  • 2 appels raspen of in blokjes
  • Olijfolie

Werkwijze

  • Mix de kwark met de bloem, suiker, honing en kaneel
  • Mix er 1 voor 1 de eieren door
  • Schep de appelstukjes er door
  • Roer door samen met een klein scheutje olijfolie
  • Verwarm de rest van de olie in de pan
  • Bak de kwarkkoeken aan beide zijden bruin

Tip: 1. bak de kwark-appelpannenkoekjes op iets lager tot gemiddeld vuur. Zeker niet te hoog anders worden ze te donker. Laat de bovenkant eerst ‘droog’ worden voordat je ze om draait met een grote spatel. 2. Bij meer pannenkoekjes pas je de hoeveelheden naar verhouding aan.

O ja…en de foto van mijn bos prachtige bloemen van onze kinders wil ik jullie ook niet onthouden.

Met het allerliefste kaartjeā¤

Voorjaar in de boerenkeuken: lekkere lentestoof

Het rook weer heerlijk eergisteren in de boerenkeuken. Met een stoofpotje en een vers voorjaarssoepje kon ik weer voor de dag komen. De groenten die ik in huis had en wilde gebruiken heb ik helemaal op gesneden zodat ik de voorjaarssoep en de lentestoof beide kon bereiden. Boer was buiten nog even in de tuin bezig en keek af en toe eens de kant van het keukenraam op dat op een kier stond. Alsof hij dacht: wat maakt ze nu weer paraat. Zijn goedkeurende blik liet me echter weten dat het goed was, het rook blijkbaar heerlijk buiten. Hard werken doet goed eten dus naderhand hebben we ons tegoed gedaan aan een zalig soepje met dito lentestoofpotje. Het smaakte verrukkelijk met de verse lentegroenten en de malse aange(b)raden varkenspoulet šŸ–

Ingrediƫnten

  • 500 gr varkenspoulet
  • 200 gr bospeen in schijfjes
  • 200 gr peultjes heel of in tweeĆ«n
  • 100 gr doperwtjes
  • 2 gesnipperde lente uitjes
  • 2 gesnipperde sjalotten
  • 50 gr (room)boter
  • 40 gr bloem
  • 0,5 liter water
  • 1 liter groentebouillon (vers of tablet)
  • 1 dl room
  • (Versgemalen) peper
  • Paprikapoeder
  • Naar wens een snufje zout

Werkwijze

  • Snijd de groenten
  • Smelt de roomboter in braad- of hapjespan
  • Kruid de poulet met peper en paprikapoeder
  • Bak het vlees aan tot het rondom mooi bruin is
  • Bak de sjalotten een paar minuten mee
  • Vlees en ui bestuiven met de bloem toe en even meebakken
  • Voeg al roerend de bouillon toe
  • Zachtjes laten koken en goed blijven roeren tot een mooi gebonden saus ontstaat
  • Voeg de wortel en de peultjes toe
  • Laat alles 25 minuten sudderen
  • Voeg na 10-15 minuten de doperwtjes toe
  • Goed doorroeren en de room toevoegen
  • Breng op smaak met paprikapoeder en wat versgemalen peper
  • Zout naar wens
  • Strooi de lenteui er over heen
  • Smaakt heerlijk bij rijst maar ook bij gekookte peterselie-aardappeltjes šŸ‘Œ

Weinig tijd? Deze broccoli-kip wokschotel is zo klaar (en heel lekker)

Het boerenleven is een levensstijl. Het laat zich moeilijk dirigeren. Enige regelmaat is echter wel gewenst. Door mij. Ik hou er niet van als ik om kwart voor 5 (we eten vroeg vanwege het melken) alles klaar heb staan en dan geappt wordt met de mededeling dat het later wordt. Gelukkig komt dat niet heel vaak voor maar kalfjes worden soms ook voor het eten geboren. Andersom vindt mijn boer het niet prettig als zijn eten niet klaar staat om kwart voor 5. Want hee…de koeien wachten. De middag is dus kort en heeft deze boerin elders verplichtingen dan wordt het wel eens een latertje. Dan is haast geboden. Een wokschotel biedt dan uitkomst. Want wie heeft nu nooit eens een keertje haast tegenwoordig? Anyway, deze is gezond en lekker. Vers eten hoeft geen uren te kosten om het te bereiden. Met verse kipfilets van de slager, hollandse broccoli en chamignons van boerderijwinkel en versautomaat heb je deze vlot op tafel (supermarkt ben je nog vlotter, dat weer wel). Ik was zelf in de gelukkige omstandigheid dat ik alles al in huis had…šŸ˜

Heb je wat meer tijd dan kun je vooraf een lekkere soep maken zoals een aardappelkaassoep of kloostersoep

Ingrediƫnten 4 personen

  • 2 dubbele kipfilets
  • Olijfolie
  • 1 broccoli
  • 1 bakje champignons
  • Citroensap
  • Kipkruiden
  • 2 dl kippenbouillon
  • 4 el oestersaus
  • Peper
  • Paprikapoeder

Werkwijze

  • Snij de broccoli in roosjes en kook ze heel even voor
  • Snij de champignons in schijfjes en besprenkel ze met citroensap
  • Snij de kipfilets in blokjes en bestrooi met kip kruiden
  • Wok ze In de olijfolie op hoog vuur bijna gaar
  • Schep ze uit de pan op een bord
  • Bak de champignons aan in de pan
  • Voeg de broccoliroosjes toe
  • Schenk de bouillon en oestersaus toe
  • Voeg de kip toe
  • Roer om en laat nog even sudderen

Tip: in plaats van oestersaus kun je ook een andere woksaus nemen zoals zoetzure- of teryakisaus. De schotel vult goed maar je kunt er eventueel nog een pan rijst bij koken.

Runderragout uit de boerenkeuken. Ouderwets lekker!

Hier is ie! Het beloofde recept voor een superheerlijke runderragout als vervolg op de ouderwetse runderbouillon. Een succes aan onze boerentafel!

Het gare, malse vlees waarvan bouillon getrokken werd krijgt zo een tweede leven als een verrassend lekkere ragout. Zelf had ik er zoete aardappeltjes uit de oven en een salade bij gemaakt maar het is natuurlijk ook zalig met een pasteitje. Veel kokkerelplezier!

Ingrediƫnten (4 personen)

  • 500 gr gaar soepvlees
  • 125 gr echte boter
  • 125 gr bloem
  • 1 ui
  • 5 dl runderbouillon (vers of tablet)
  • Half bakje verse champignons
  • Sap van halve citroen
  • 2 augurken
  • 50 gr blanke rozijnen
  • Peper en zout
  • Scheutje witte wijn
  • Scheutje koffieroom

Werkwijze

  • Smelt de boter
  • Voeg de bloem toe en maak een bruine roux (bloem mee verhitten tot deze wat donkerder wordt)
  • Voeg de bouillon bij tot de gewenste dikte
  • Voeg het gesneden vlees toe
  • Fruit in een andere pan de ui met champignons en voeg toe aan de ragout
  • Snij de augurk fijn en voeg toe
  • Voeg de gewelde rozijnen toe
  • Knijp de halve citroen uit boven de ragout
  • Breng op smaak met peper en zout, witte wijn en scheutje room

Heb je geen soep getrokken? Geen nood. Je kunt met bijv. poulet ook een goede ragout maken. Laat het vlees dan wel nog eerst een uurtje trekken. Gebruik het vocht als bouillon voor de ragout, eventueel nog met een bouillontablet.

Ouderwetse rundvleesbouillon. Zo maak je het!

Zondagse soep heette hij vroeger in de volksmond, het was een onderdeel van het weekend. Althans bij ons op het platteland in het katholieke zuiden. Die soep was bij ons thuis vaste prik op zondag na de kerkdienst. Op zaterdag stond de runderbouillon een aantal uurtjes op laag vuur te trekken. Zelf getrokken bouillon van rundvlees: vlees met been zei mijn oma (die met opa een slachterij had) ‘daar krijg je de lekkerste soep van’. Door een mergpijpje mee te laten trekken wordt de bouillon iets vetter van smaak. Leg het vlees met schenkel pas in de pan nadat het water gekookt heeft. De smaak van het vlees blijft dan beter behouden. Voordeel is ook dat het vet hard wordt in plaats van schuimig zodat je het er makkelijk van af kunt scheppen. Let op: de bouillon moet trekken, beslist niet meer laten koken.

Van het soepvlees heb ik daarna een overheerlijke ragout gemaakt. Je kunt ook wat van het vlees in je soep doen of er een lekkere rundvleessalade van maken. Het rundvlees met schenkel komt bij de ambachtelijke slager vandaan. Zelf heb ik 1 runderschenkel (ca 350 gram) en 250 gram runderpoulet gebruikt. Van rundvlees krijg je een iets donkerdere bouillon dan van kalfs- of kippenvlees.

De kerkdienst heeft haar beste tijd gehad maar ‘zondagse’ soep zal blijven bestaan. Ook op doordeweekse dagen lekker…

Ingrediƫnten (6 personen)

  • 600 gr soepvlees (met of zonder been)
  • 2 liter water
  • Soepgroenten om mee te laten trekken bijvoorbeeld wortel en prei
  • Soepvulling voor de bouillon bijvoorbeeld kleine bloemkool roosjes
  • 1 ui
  • 1 runderbouillontablet
  • Kruidenbuiltje voor vleesbouillon
  • zout
  • 1 laurierblaadje
  • peterselie
  • Optioneel: 100 gr. gehakt voor soepballetjes

Werkwijze

Kan de dag of avond van tevoren:

  • Water opzetten en aan de kook brengen
  • Vuur laag zetten en vlees en been toevoegen
  • 1,5 uur zachtjes laten trekken en eventueel laten staan tot de volgende dag
  • Met schuimspaan vet (of schuim) verwijderen
  • Groenten, laurierblad, blokje en ui toevoegen en nog 1,5 uur laten trekken op laag vuur
  • Evt. balletjes draaien van het gehakt
  • Haal het vlees eruit en snij klein
  • Bouillon eventueel zeven (vochtige doek in vergiet leggen)
  • Gehaktballetjes of rundvlees en bloemkoolroosjes of andere groenten (en/of vermicelli) toevoegen
  • Kruidenbuiltje er in hangen
  • Nog 10 – 15 min. zachtjes laten trekken tot groenten en gehakt gaar zijn
  • Builtje er uit halen
  • Met peterselie bestrooien en serveren
  • Zet eventueel een flesje maggi op tafel

Lekker met een beschuitje of knapperbolletjes!

Tip: trek de bouillon zonder deksel op de pan. De bouillon wordt dan krachtiger.